Untitled Document
 
 
           
                   
¡Ý Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÇ ¾Ö´Ï¶ô±ÕÁÖ
  ¶ôÅ丶½Ç·¯½º Å©¸®½ºÆÄÅõ½º(Lactobacillus crispatus)´Â ³»»ê¼º, ³»´ãÁó¼º, È¿¼Ò»ý»ê´É·Â ¹× º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°
¾ïÁ¦´ÉÀÌ ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÑ À¯»ê±ÕÀÔ´Ï´Ù. (±ÕÁÖ¼öʹøÈ£ KCTC-10326BP)
¡Ý °¡ÃàÀÇ ¸é¿ª±â´É °­È­ ¹× ¼ºÀå ÃËÁø
  - »ç·áÀÇ Ç³¹Ì °³¼± ¹× ±âÈ£¼ºÀ» ÁõÁø½ÃÄÑ Áõüȿ°ú Áõ°¡, »ç·áÈ¿À² °³¼±, »ê¶õÀ² ¹× Æò±Õ ³­Áß Áõ°¡ µî °¡Ãà
- ÀÇ »ý»ê¼ºÀ» Çâ»ó½Ãŵ´Ï´Ù.
- »ì¾ÆÀÖ´Â À¯ÀÍ ¹Ì»ý¹°µéÀÌ Àå³» ºÎÆÐ¼º À¯Çؼ¼±ÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦Çϰí, À¯ÇØ °¡½º ¹× À¯µ¶ ¹°ÁúÀÇ »ý¼ºÀ»
- ¸·¾Æ °¡ÃàÀÇ °Ç°­À» ÁöÄÑÁÝ´Ï´Ù.
- dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐ°ú õ¿¬Ç×»êÈ­¹°ÁúÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© °¡ÃàÀÇ ½ºÆ®·¹½º ¾ïÁ¦, ¸é¿ª±â´É °­È­
- µî¿¡ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
¡Ý ÄèÀûÇÑ Ãà»çȯ°æ Á¶¼º
  - ÃàºÐ³» ¾Ï¸ð´Ï¾Æ ¹ß»ýÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÄèÀûÇÑ Ãà»çȯ°æÀ» À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
- À¯ÇØÃæÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦Çϴ õÀû ¹Ì»ý¹° ¹× ÷°¡Á¦¸¦ »ç¿ëÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¡Ý ÀϹÝÁ¦Ç° : ÀüÃàÁ¾ ¡Ý ±â´É¼ºÁ¦Ç° : ¾Ö´Ï¶ô Ç÷¯½º (À½¼ö¿ë)
¡Ý ¾ç µ·
  Ãà»çȯ°æ °³¼± / ¸é¿ª±â´É °­È­ / »ç·áÈ¿À² °³¼± / ºÐº¯¾ÇÃë °¨¼Ò / À¯Çذ¡½º ¾ïÁ¦ / ¿µ¾ç¼ººÐ Èí¼öÀ² Áõ´ë
/ Ç׺´·Â Á¦°í
¡Ý À° °è
  ¼ºÀåÃËÁø ¹× Áõü·® Áõ°¡ / ¸é¿ª±â´É °­È­ / »ç·áÈ¿À² °³¼± / ºÐ´¢¾ÇÃë °¨¼Ò / À¯Çذ¡½º ¾ïÁ¦ / À°Áú°³¼±
/ Ç׺´·Â °­È­
¡Ý »ê¶õ°è
  »ê¶õÀ² ¹× ºÎÈ­À² Çâ»ó / Æò±Õ³­Áß Áõ°¡ / ³­Áú Çâ»ó / ¸é¿ª±â´É °­È­ / »ç·áÈ¿À² °³¼± / Ç׺´·Â °­È­
/ À¯Çذ¡½º ¾ïÁ¦
¡Ý Ãà ¿ì(ºñÀ°¿ì, Á¥¼Ò)
  ¸é¿ª±â´É °­È­ / ü¼¼Æ÷¼ö °¨¼Ò / »êÀ¯·® Áõ´ë / »ç·áÈ¿À² °³¼± / À°Áú Çâ»ó
¡Ý ¿À ¸®
  ¸é¿ª±â´É °­È­ / »ç·áÈ¿À² °³¼± / À°¼º·ü Áõ°¡ / À°Áú Çâ»ó
¡Ý »ý»ê¼º ºñ±³ (À°°è)
±¸ºÐ
üÁß (g)
Áõü·® (g)
»ç·á¼·Ãë·® (g)
»ç·á¿ä±¸À²
´ëÁ¶±¸ (¹«Ã·°¡)
1,568
1,530
2,714
1,774
¾Ö´Ï¶ô
1,656
1,618
2,824
1,745
- ½ÃÇè±â°£:1ÀÏ·É~35ÀÏ·É - ³óÃÌÁøÈïû Ãà»ê±â¼ú¿¬±¸¼Ò(2002³â)
¡Ý »ý»ê¼º ºñ±³ (»ê¶õ°è)
±¸ºÐ
»ê¶õÀ² (%)
Æò±Õ³­Áß (g)
1ÀÏ »ê¶õ·®
»ç·á¿ä±¸À²
´ëÁ¶±¸ (¹«Ã·°¡)
93.6
59.1
55.3
2.30
¾Ö´Ï¶ô
94.8
60.0
56.9
2.28
- ½ÃÇè±â°£:25ÁÖ·É~30ÁÖ·É - ³óÃÌÁøÈïû Ãà»ê±â¼ú¿¬±¸¼Ò(2002³â)
¡Ý Àå³» À¯À͹̻ý¹°ÀÇ º¯È­
±¸ºÐ
À¯»ê±Õ
Çè±â¼º±Õ
»ì¸ð³Ú¶ó
´ëÀå±Õ
´ëÁ¶±¸ (¹«Ã·°¡)
9.192
12.549
9.937
10.505
¾Ö´Ï¶ô
10.978
11.992
8.287
8.332
- ½ÃÇè±â°£:21ÀÏ·É - ³óÃÌÁøÈïû Ãà»ê±â¼ú¿¬±¸¼Ò(2002³â)
¡Ý µ¿°á°ÇÁ¶µÈ À¯±â»ê »ý¼º±ÕÁÖ (F.D capsulation Lactobacillus crispatus)
  - À§»ê, ´ãÁó»ê¿¡ °­ÇÑ ³»¼ºÀ» °®°í ÀÖ¾î Àå³» µµ´Þ ´É·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù.
- µ¿°á°ÇÁ¶ ÈÄ ÄÚÆÃó¸®ÇÏ¿© ³ôÀº »ýÁ¸À²À» Àå±â°£ À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù.
- õ¿¬Ç×»ý¹°Áú ¹× À¯±â»ê »ý¼º´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿©, Àå³» À¯ÇØ ¹Ì»ý¹°ÀÇ »ýÀ°À» ¾ïÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.
- °¡ÃàÀÇ Áõüȿ°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ¸ç »ç·áÈ¿À² °³¼± µî »ý»ê¼ºÀ» Çâ»ó½Ãŵ´Ï´Ù.
¡Ý Ç×»êÈ­ ¹°Áú »ý¼º±ÕÁÖ (Astaxanthin producing Red Yeast Phaffia rhodozyma)
  - Ç×»êÈ­·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÑ Astaxanthin »ý¼º±ÕÁÖ¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. (ºñŸ¹ÎEÀÇ 500¹è È¿°ú)
- °¡ÃàÀÇ ¸é¿ª·Â Áõ°­, ½ºÆ®·¹½º ¾ïÁ¦, Ȱ·ÂÁõ°­ È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù.
¡Ý È¿¸ð±ÕÁÖ (Saccharomyces sp.)
  - ¼ÒÈ­È¿¼Ò, ¾Æ¹Ì³ë»ê ¹× ¹Ì³×¶ö µîÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù.
- ÇÙ»ê°ú ±Û·çŸ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¿© ¿ì¼öÇÑ ¾ËÄݹßÈ¿´É·ÂÀ¸·Î »ç·áÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ³ô¿©ÁÝ´Ï´Ù.
- 50% ÀÌ»óÀÌ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
- ºñŸ¹Î B±ºÀ» »ýÇÕ¼ºÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.
¡Ý À¯Ä« ÃßÃâ¹° (Yucca extract)
  - ÁÖ¼ººÐÀÌ SarsaponinÀ¸·Î Àå³» ¾Ï¸ð´Ï¾Æ ³óµµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿© À¯µ¶°¡½º ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦Çϸç,Ãà»çȯ°æÀ» °³¼±
- ½Ãŵ´Ï´Ù. (½Ã¼³ ¹× ±â±¸¼ö¸í ¿¬Àå)
- »ç·áÈ¿À²À» Çâ»ó½ÃÄÑ »ý»ê¼ºÀ» ³ô¿©ÁÝ´Ï´Ù.
¡Ý ¿ë¹ý ¹× »ç¿ë·®
  - ¾Ö´Ï¶ô (ºÐ¸») : »ç·á·® ±âÁØ 0.1% ~ 0.2% (»ç·á 1Åæ ±âÁØ º»Á¦:1 ~ 2kg)
- ¾Ö´Ï¶ô Ç÷¯½º (À½¼ö¿ë) : À½¼ö·® 5Åæ¿¡ ¾Ö´Ï¶ô Ç÷¯½º 1~2º´ (500ml ~ 1,000ml)
¡Ý ¼ººÐ ¹× ÇÔ·®
¼º ºÐ
±Õ ü ¼ö / ÇÔ ·®
Lactobacillus crispatus (µ¿°á°ÇÁ¶ ÄÚÆÃ)
1.5¡¿107cfu/g
Saccharomyces cerevisae (¹ßÈ¿»ê¹° Æ÷ÇÔ)
1.5¡¿106cfu/g
Phototrophic bacteria (¹ßÈ¿»ê¹° Æ÷ÇÔ)
1.0¡¿106cfu/g
Phaffia rhodozyma (¹ßÈ¿»ê¹° Æ÷ÇÔ)
1.0¡¿106cfu/g
ºÎÇüÀç ¹× Ã·°¡Á¦
Àû´ç·®
¡Ý Æ÷Àå´ÜÀ§
  1kg, 5kg, 10kg, 20kg
¡Ý ÁÖÀÇ»çÇ×
  - ¼³¸í¼­¸¦ ÃæºÐÈ÷ Àо½ÅÈÄ »ç¿ëÇϽʽÿÀ.
- °³ºÀÇÑ Á¦Ç°Àº °¡´ÉÇÑ ºü¸¥ ½ÃÀϳ»¿¡ »ç¿ëÇϽʽÿÀ.
- °¡±ÞÀû ¼­´ÃÇÑ ±×´Ã¿¡ º¸°üÇϽʽÿÀ.
   
 
   
 
¡Ý¿ë¹ý ¹× »ç¿ë·®(»ó¼¼¼³¸í)
 

- ¾Ö´Ï¶ôÀº ÀüÃàÁ¾(¾çµ·, ¾ç°è, Ãà¿ì, ¿À¸®)¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- »ç·á·® ±âÁØÀ¸·Î 0.1~0.2%¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Áï, »ç·á 1Åæ¿¡ ¾Ö´Ï¶ô Á¦Ç° 1~2kgÀ» ³Ö°í Àß È¥ÇÕÇÑ ´ÙÀ½ °¡Ãà¿¡°Ô »ç·á¿Í ÇÔ²² ±Þ¿©ÇϽʽÿÀ.
- ¾Ö´Ï¶ô Á¦Ç°Àº ¾î¸° °¡ÃàºÎÅÍ ÃâÇÏÀϱîÁö °è¼ÓÇÏ¿© ±Þ¿©ÇϽðí, ¾î¸° °¡Ãà ¶Ç´Â ¾Ö´Ï¶ôÁ¦Ç°ÀÇ ºü¸¥ È¿°ú¸¦ Èñ¸ÁÇÏ½Ç ¶§¿¡´Â 0.2% ±îÁö ¾Ö´Ï¶ô ±Þ¿©·®¸¦ Áõ°¡ÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù
- ¾Ö´Ï¶ô Á¦Ç°Àº ¾ÈÀüÇϰí ģȯ°æ ¹Ì»ý¹°·Î Á¦Á¶ÇÑ Á¦Ç°À̱⠶§¹®¿¡ »ç·á·® ±âÁØ 0.5% ±îÁö ±Þ¿©Çϼŵµ ºÎÀÛ¿ëÀº ¾ø½À´Ï´Ù.

¡Ý »ç¿ë±ÕÁÖº° ±â´É
 
1) À¯±â»ê »ý¼º±ÕÁÖ
 

- ±ÕÁַδ Lactobacillus plantarum, Lactobacillus crispatus, Enterococcus faecium µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù
- °¡ÃàÀÇ ¼ÒÈ­±â°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®ÇÏ¿´À¸¸ç, À§»ê°ú ´ãÁó»ê¿¡ ´ëÇÏ¿© °­ÇÑ ³»¼º¸¦ °®°í ÀÖ¾î Àå³»µµ´Þ ´É·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù.
- µ¿°á°ÇÁ¶ ÄÚÆÃ±â¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶Ç߱⠶§¹®¿¡ À¯Åë±â°£Áß ³ôÀº »ýÁ¸À²À» À¯ÁöÇÕ´Ï´Ù
- Àå³» À¯Çع̻ý¹°¿¡ ´ëÇÏ¿© °­·ÂÇÑ Ç×±ÕÈ¿°ú¸¦ Áö´Ñ À¯±â»ê, õ¿¬Ç×±Õ¹°Áú(¹ÚÅ׸®¿À½Å)À» »ý¼ºÇϱ⠶§¹®¿¡ Àå³»¹Ì»ý¹° ±ÕÇüÀ¯Áö¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù
- °¡ÃàÀÇ Áõüȿ°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ¿© »ç·áÈ¿À² °³¼±µî »ý»ê¼ºÀ» Çâ»ó½Ãŵ´Ï´Ù.

2) Ç×»êÈ­¹°Áú »ý¼º±ÕÁÖ (Phaffia rhodozyma)
 

- Ç×»êÈ­·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÑ AstaxanthinÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
- °¡ÃàÀÇ ¸é¿ª·Â Áõ°­, ¹ÐÁý»çÀ°À¸·Î ÀÎÇÑ ½ºÆ®·¹½º¾ïÁ¦, Ȱ·ÂÁõ°­ È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù.
- À°»öÀÇ ¼±¸í¼º °­È­, À°Áú °³¼± µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.

3) È¿¸ð±ÕÁÖ (Saccharomyces cerevisiae)
 

- ÇÙ»ê°ú ±Û·çŸ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ¸ç ¿ì¼öÇÑ ¾ËÄڿùßÈ¿´É·ÂÀ¸·Î »ç·áÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ³ô¿©ÁÝ´Ï´Ù
- È¿¸ð ÀÚü¿¡ ¾Æ¹Ì³ë»ê, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîÀÌ Ç³ºÎÇϸç, 50% ÀÌ»óÀÌ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿µ¾çÀû °¡Ä¡°¡ ³ô½À´Ï´Ù.
- ¹ÝÃß°¡Ãà¿¡ ±Þ¿©½Ã, ¹ÝÃßÀ§ÀÇ ´Ù¸¥ ¹Ì»ý¹°µéÀÇ È°·ÂÀ» Áõ°­½ÃÄÑÁÖ¸ç, ¾ÈÁ¤µÈ ¼ÒÈ­±â´ÉÀ» À¯Áö½ÃÄÑÁÝ´Ï´Ù.

4) ±¤ÇÕ¼º ±ÕÁÖ (Photosynthetic bacteria)
  - ¾ÇÃëÀ¯¹ß¹°ÁúÀÎ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ, Ȳȭ¼ö¼Ò ¹× ¾Æ¹Î·ù µîÀ» ºÐÇØÇÔÀ¸·Î½á À¯µ¶°¡½º ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© Ãà»çȯ°æÀ» °³¼±½Ãŵ´Ï´Ù.